讯 (记者 何珊 实习生 赖妙娴) “平民言论领袖”陈Sir(陈扬)联手“五年级插班生”鹏Sir(何浩鹏)合开新节目，向来言辞犀利，风格强硬的两人，这次不卖火药改卖火候。本月19日开播的节目名为《食尽南番顺》，借品美食之名，谈古论今无所不聊。两位阿Sir受访时，立场一致表示不做“砖家”，将来节目风格简单明快，不失人情味与草根气息。
同是三人行却不锵锵论道
美食节目多是走出摄影棚大快朵颐，但《食尽南番顺》却是个棚内节目，注定节目形态以谈话为主。既是谈话性节目，为何不以“论”字为名？主持人说：“广州观众最怕论东西，聊天没问题，吹水也没问题，论尽，一论就尽，但是吃就不同，如果我们对政治的热情有对吃的热情那么高的话，广州已经成了首都，现在广东人一说吃就最有精神，所以我们由吃来带出话题。”
前日记者前往探班，鹏Sir开播前预告“不停机，很快录完”。录制时果然一气呵成讲足半小时，鹏Sir陈Sir两位能讲之人，加上民间戏剧戏曲艺术学者屈慎宁(九爷)，三个男人一集一道菜，颇有锵锵三人行的架势，但是鹏Sir陈Sir却坚持不是一回事，他们是论吃而不是论道。“锵锵三人行，很大程度上是论道。论道的话，基本会涉及到一种文化批判，一种时政的批判，我们论吃，没这个内容在里面。这是不一样的，另外就是，锵锵三人行的场地纯粹是个论道的场景，我们这个场景纯粹是个生活的场景。唯一相同就是三个人，他们有时是两男一女，我们这里就是三个男人。”
陈Sir鹏Sir有火花有笑料
陈Sir鹏Sir不久前刚在广州开完栋笃笑，这次又在电视节目上合作，两人避谈栋笃笑口碑平平的尴尬，表示新节目效果如何，收视率才是最客观的指标，“观众的遥控器很直接”。鹏Sir跟记者强调不要用“再合作”的字眼，“我和陈Sir私下交往18年了，这一次就是试一下，老实说一开始是有部分的观众会不明白，你细心听下去，这不是老人家在讲故事，有很多东西如果你重新听，你会觉得味道更浓。”
开播前还在聊鹏Sir的服装，一开录陈Sir鹏Sir则高手过招。陈扬发挥一贯天不怕地不怕的架势，一上来就给鹏Sir下马威，“最重要是我偶像九爷在，你在不在无所谓。”鹏Sir在谈及买不起房时，陈扬除了嘲讽，还为“像鹏Sir这么穷的人”出谋划策，貌似“窝里斗”的斗嘴“笑果”十足。
录制当日介绍的食物是蕉蕾粥，却话锋一转谈到大跃进、计划生育、减肥、日本捕鲸、房地产、官员报大数……天南地北共冶一炉，不过跟时事新闻类评论节目不同的是，对敏感话题的触及明显少了很多笔墨，离政治远了，离生活近了；离雷区远了，离娱乐近了；火药味大减，却更具火候。
撑广州撑粤语撑本土文化
节目主旨围绕着南番顺，实际就是大广州的概念，陈Sir鹏Sir明摆着撑广州，“很多外来的人，他们不了解我们广州的食肆，了解不了广州，以为那些粤剧、粤曲、骑楼那就是广州了，但是吃才是广州的核心，不了解吃就不了解广州。这就好比拍拖，如果人家都不认识你，不清楚你的样子，怎么爱上你？所以我觉得吃是我们推广广州文化的一个最重要的尝试。”两人认为广州进入文化汇聚时代，但还没能做到真正的包容，他们需要向市民推广，如同节目用粤语主持，“我们的根在这里，要我们去推广它的话，广州话也是一种。”面对引起广泛争论，广州电视节目是粤语还是普语的问题，两人回答得四两拨千斤。
近一年半没有主持电视节目的陈Sir，再次效力25年前合作过的广东电视台。他说：“节目的性质不一样，环境也不一样，其实空间永远都有，电视节目其实是一个机遇，我也很希望以后有新的节目。”涉足电台、电视、文字专栏、摄影、艺术展览……最喜欢哪一样？陈扬直言最爱跨界，搞笑的是分身太多，老说错自己的身份，“我在电视台我会讲各位听众，但是在电台我就会讲各位观众，有时跟读者聊天我又会说错成观众什么的，唯一不会说错的是我从来不会说网民。”
《食尽南番顺》暂定播出半年，每周六日22:00在广东电视台公共频道播出。