田亮夫妇无照餐馆被叫停 工商所将据营业额处罚

田亮夫妇 制图 夏曾珍

　　据《法制晚报》报道

　　媒体曾报道田亮、叶一茜在华贸商业街所开的“靓厨”餐馆悄然试营业。然而，这两天有读者爆料，餐馆一直挂着“试营业8.8折”的招牌，却始终不能提供就餐发票。难道这个餐馆手续不全？记者昨日来到朝阳区卫生监督所，查找“靓厨”的相关信息，工作人员查询后表示没有这家“靓厨”的登记纪录。与此同时，管片的朝阳区高碑店工商所则称“没听说过这家餐馆”，对方也没来办过手续。

　　“(任何餐馆)没有试营业一说，开业就是开业。”工商所王所长表示，餐馆开业前需在工商所和卫生监督所登记审批，获得工商营业执照和卫生许可证。这意味着开业至今的20天，这家店在“无照经营”。昨天下午，高碑店工商所的执法人员赶往餐厅进行调查。在餐厅内，自称是田亮弟弟的田军先生表示，该店的相关手续已委托给一人在办，但一直没有将执照手续等批文送过来。

　　田军说，叶一茜是这家餐馆的合伙人之一，田亮则是真正老板，“田亮不便露面打理这家店面，我是他们特地从美国请回来管理的”。由于拿不出任何手续，“靓厨”被执法人员下达了关门停业的通知。工商部门要求餐馆的老板尽快带着营业纪录等到工商所接受调查。据介绍，工商所会根据营业额对餐馆进行处罚。同时，餐馆补办好全部手续后才能再度开门营业。据田军向工商执法人员介绍，从7月21日开业至8月9日，店内每天最高营业额为4000元，最低也有2000元。粗略计算下来，开业20天来，“靓厨”至少有4万元的营业额。

　　之后，田亮的经纪人穆先生主动联系本报解释此事。穆先生说，餐馆的相关手续“一直在办”，但还没有办下来。按照穆先生的解释，餐馆的六位股东中有叶一茜的父亲，但田亮、叶一茜夫妇没有参股。闻知无照经营一事后，田亮责怪他们做得太轻率。穆先生指出，昨天下午，“靓厨”已经按照工商部门的要求暂停营业，在一切手续办妥之前不会再开业。

　　据了解，7月，叶一茜、田亮在华贸开了家餐厅。餐厅的重头戏是泰国菜、西洋料理。当时，店内的工作人员介绍，餐厅的设计和布置风格都是老板叶一茜精心挑选的，且她会经常来检查菜品和服务质量。在自己的微博中，叶一茜表示，自己近日在华贸中心附近开了家餐馆，并推销一道被称为“镇店之宝”的日式拉面，(但如今其微博上已不见相关内容)。试营业的几天中，人气不太足，却经常有明星来“捧场”。名嘴李静更是在自己的微博上声称“带女儿到华贸叶一茜新开的餐厅靓厨吃饭了”。

　　又讯 田亮昨晚迅速道歉

　　继“田亮夫妇违法餐馆被叫停”消息曝光后，田亮昨天晚上在新浪网上发了道歉说明，全文如下：就靓厨餐厅之事我想做三点说明：1、我和我太太不是靓厨的股东或者经营者。2、股东和经营者是我们的好朋友，所以我们推荐过给友人并且经常去用餐。3、这件事造成的不良影响我代表股东朋友们向大家道个歉，并且会抓紧时间完善一切手续，成为一个舒适、可口的餐厅！