《鸡排英雄》直击“八八八夜市” 汇聚全台美食

小人物的生存困境得到发声机会

“八八八夜市”中奋斗的小摊贩们

“八八八夜市”专门为影片拍摄而搭建

“八八八夜市”特有的旗海与水管灯

　　女物娱乐讯 继《海角七号》、《艋舺》后，第三部票房破亿的台湾本土电影，由蓝正龙、柯佳嬿、猪哥亮、赵正平等联合携手演出的暑期欢乐喜剧《鸡排英雄》，将于7月12日登陆内地院线。影片以独特的角度演绎夜市的人生百态，有市井人物的笑料、台客与女记者的跨界爱情，更有小虾米对抗大鲸鱼的热血澎湃，有欢笑有泪水，满满都是感动。日前，片媒体来源：女物娱乐方公布了《鸡排英雄》幕后特辑之一“八八八夜市”篇。在长达8分钟的特辑中，以导演叶天伦为首的众主创们“现身说法”，共同回忆了片中最重要场景“八八八夜市”从无到有的艰辛与欢乐，其间更有无数台湾夜市美食穿插出镜，叫人口水直流。

　　“八八八”独具风貌 全台湾仅此一家

　　《鸡排英雄》以台湾美食、夜市文化为背景，这自然就需要寻找一个合适的“夜市”作为拍摄场地。最初，剧组本来找了一个在台北的“夜市集”(一周只有固定时间出现的夜市)，但接洽的时候，发现很多不可克服的困难，到最后决定自己搭造一个夜市的景。最终，当“八八八夜市”搭建完成，连导演自己都没想到会变成这样子，比自己脑海中想象的更完整、更生猛、更有力道很多很多倍。“从结果来看这样是最完美的；那时跟负责美术的翁哥讨论‘呈现怎样的夜市风貌？’我从贡寮海洋音乐祭得来灵感，就是很多竖得高高的旗帜，像一片‘旗海’，把夜市的特殊性标出来，上面除了摊子的名称，还有全台各地的地名。此外，地上的水管灯，这也是台湾特有的LED灯泡，还有灯笼，在光线上作一个统合，去营造八八八夜市独有的风貌。”据导演叶天伦介绍，他最终打造出来的“八八八夜市”，是台湾哪里都找不到的，只有在这部电影里才有，只有进了电影院你才看得到。

　　汇聚全台夜市美食 众摊支援现场制作

　　有了“夜市”的场地，当然还少不了台湾夜市的美食。无奈台湾夜市各处都有，各类美食也是分散在南部北部，想汇聚到一个“夜市”之内并非是件容易的事情。但在导演叶天伦的心目中，“八八八夜市”应该是你走到北边就北部美食“蚵仔煎”，走到中间就是中部美食、东边就是原住民的烤山猪肉。“盖一个八八八夜市，过程中其实遭遇到比想象中更复杂的事，单要打造一个夜市至少需要100个摊才够撑得起来。我们的制作团队在这方面帮了非常多的忙，找了非常多摊子，尤其是乐华夜市的部分，摊商也非常合作，一次来了十几、二十摊来支援，我不希望摊子只是道具，煮煮水、冒冒烟，这样在大银幕上会呈现太多破绽，实际上在电影里60%的摊子都是真的，能够作来吃的，增加踏实度，让我在拍夜市场景时能够更放心去玩它。”导演叶天伦很庆幸，自己的想法在团队的帮助下最终得以实现。

　　蓝正龙、柯佳嬿 难忘的夜市情感纪事

　　蓝正龙：大概6、7岁的时候，是住在现在的乐华夜市，但那个时候还没有夜市，是传统的菜市场，我还记得有邻居养猴子啦、卖菜不完就送给左邻右舍，那种人情跟活力，跟八八八夜市想表达的很相似，总是会让我联想到。夜市是小时候陪伴着每个人一起长大的共同记忆，跟台湾人的生活几乎是密不可分的。

　　柯佳嬿：从小到大，都很喜欢逛夜市的气氛，有随便你混搭的衣服，每一摊都好吃的美食，各式各样一个晚上能吃好多种。最难忘的夜市回忆，应该是高中的时候，放学就会跟同学一起搭公车去逛士林夜市，穿着制服大家一起吃小吃，买漂亮的衣服，几个女生一起嘻嘻闹闹，很平凡的快乐，也是青春记忆里很难忘的一页。

　　赵正平：我是台北眷村长大的小孩；因为小时候是“臭头”(长头癣)，妈妈都会带我到通化街夜市去喝蛇汤，因为那个时候台北不只万华，通化街也有卖蛇汤，我印象最深的就是那一碗蛇汤要50元，在当时是很贵的价钱，但是因为大家都说喝蛇汤可以排毒，妈妈还是带我去喝，这对小孩来说，是很难忘的记忆。