本月26日，中国第一部以川菜为主题的电视连续剧《林师傅在首尔》将正式登陆北京、深圳、陕西三大卫视。昨日，该剧在北京举行了盛大的开播发布会，导演余淳携片中主演林永健、张瑞希、宋丹丹、李琦等演员悉数亮相，并与观众分享了拍摄的幕后故事。
烹制川菜的师傅
全是川菜界的大腕
《林师傅在首尔》前前后后筹备近三年时间，故事讲述了成都川菜大厨林师傅(林永健饰)为爱情赶赴韩国，不但凭借自己高超的川菜技艺在韩国闯出一片天地，还因为善良的内心最终牵手韩国女孩朴善姬(张瑞希饰)，虽是一部爱情轻喜剧，但却另辟蹊径选择了“川菜”作为故事主轴，片中也有众多关于川菜制作的桥段，令人眼前一亮。导演余淳告诉记者，他出生在成都，对成都的美食更是情有独钟，“韩国《大长今》向全世界展示了韩国美食的精妙，那我们为什么不能用一部影视剧将川菜的魅力展示出来呢？”据余淳回忆，拍这部剧最困难的就是拍摄烹制川菜的过程，“烹制川菜的过程是相当繁琐的，每一个步骤都相当讲究，我们摄制组专门成立了一个美食组来拍摄烹制川菜的镜头，而烹制川菜的师傅也全都是成都川菜界的大腕。”
因在剧中扮演一位大厨，林永健也少不了拍摄烹制川菜的镜头，这对林永健来说可是个不小的挑战。据余淳介绍，为了让林永健掌勺时能有“大厨范儿”，剧组特意聘请了多位川菜大厨贴身对林永健进行指导，“演完这部戏他可厉害了，掌勺有模有样，还能回家给他老婆来两手。”
林永健：
这是我的转型之作
从《历史的天空》中的朱一刀，到《黎明之前》中的谭局长，向来以丑男形象出现在荧屏的林永健自称《林师傅在首尔》是自己彻底转型的一部戏，不但形象转型 ，从未在荧幕上谈恋爱的他也终于有了演恋爱戏的机会，而且对方还是韩国“人鱼小姐”张瑞希。回忆起与张瑞希拍戏的过程，没想到林永健却用“困难”来形容，“最开始10天根本适应不了，我听不懂她在说什么，常常她演完了我还愣在那里。不仅如此。以往拍戏我只需要看自己的剧本 ，但在这部戏里我还要把她的剧本全记住。”除了对手戏演员是外国人，林永健拍摄《林师傅在首尔》还面临着另一大挑战———说成都话。因为扮演的是一个成都人，林永健常常需要用成都话来讲台词，这可不是件容易的事。不过，林永健学起说成都话来倒是很带劲，“成都话多好听啊，我有很多成都朋友，他们都喜欢教我，我也喜欢学。 ”
据宋丹丹透露，林永健是《林师傅在首尔》剧组里最喜欢请客吃饭的人，而每次林永健请吃的都是火锅。昨日记者也发现，林永健比以前看起来胖了不少。对于记者的发现，林永健急忙笑着解释，“我有孩子了，这是心宽体胖，不过演完这部剧，剧中演员大家都胖了，因为成都的美食真的太多了 ，吃不完。”
人鱼小姐
想念“麻婆豆腐”的味道
因为一部《人鱼小姐》，韩国明星张瑞希在中国影迷众多，林永健也大方透露自己一家人都是张瑞希的粉丝，而此次她与林永健的对手戏也是片中最大的亮点。昨日记者询问张瑞希对林永健的印象，张瑞希调皮地对记者形容道，“我觉得林永健很像我的哥哥，他对我很亲切，也很照顾我。”《林师傅在首尔》有90%的戏在成都取景拍摄，只身一人前往中国拍戏，张瑞希却表示自己并没有感到水土不服 ，反倒很享受在成都的拍戏过程“其实成都和韩国首尔很像，成都的天气比首尔还要好，休息时我会去成都各个地方游览，成都的宽窄巷子和锦里给我留下了很美好的印象。”
虽然是韩国人，但张瑞希透露自己特别能吃辣，“成都的火锅特别好吃，成都的麻婆豆腐更是一绝，我很想念那个味道。”
成都晚报记者 陈成 北京专电
林永健：
演完这部戏我爱上了川菜
记者：你在《林师傅在首尔》中饰演一位带有偶像气质的厨师，这和你以往的居家男人形象不大一样？
林永健：偶像谈不上，时尚可以有。当初和导演讨论剧本的时候，我就想这个厨师应该是时尚的、有品位的。
记者：为了演好这个厨师，你是不是进行过特训？
林永健：特训倒是没有，但是做菜的时候，会有很多川菜大师坐在边上，对我进行指点。
记者：你在这部剧里，饰演一位川菜厨师。演完这部戏，你的厨艺是否有了明显的提高？
林永健：我爱上了吃川菜，但要说动手做的话，就不行了。
记者：那你平时在家里，会给老婆孩子做饭吗？
林永健：当然，我很喜欢做菜，但做的都是家常菜，很简单，不能和剧中的林师傅相比。成都商报记者 徐云霄