归亚蕾:给人一种假想,你觉得他离你好远好远,事实上他在你心里那么接近,这是一种。从国标上来讲,我们有一句台词,你把一个人狠狠甩出去,再享受弹回来甜蜜的感觉。《饮食男女:好远又好近》它让你在人生当中,真的好像很多事情是好远好远离开的太久太久,事实上心连着心又是那样的亲近,蛮有意味深长的。
主持人赵宁:说到《饮食男女》我们都想到吃东西,刚才曾江老师说的味道非常重要。也有一些朋友三位在片中代表了不同味道,曾江老师您是先苦后甜,以前苦了一点后来越来越甜了。亚蕾您是什么味道吗?
归亚蕾:我好像一直苦到后来才甜。
主持人赵宁:不是。您是辣,因为您的性格泼辣。孝全你知道你是什么味道吗?
张孝全:不知道。
主持人赵宁:你应该是酸。
归亚蕾:你研究的很好。
曾江:她辣吗?
归亚蕾:在片子角色中。辣不是泼辣的辣,随心所欲想说什么说什么,敢做敢说这样的辣。
主持人赵宁:生活中三位是美食家吗,喜欢吃好吃的东西吗?
曾江:我要求。
主持人赵宁:你喜欢什么味道?我觉得你应该喜欢吃甜品。
曾江:味道来说我喜欢地道的味道。你到北京来你要吃粤菜吗?你到上海来要吃西餐吗?你到了意大利你要吃法国菜吗?你当然要吃意大利菜,这就是地道。每个地方都它的味道。
主持人赵宁:这个回到太绝妙了。我怕问亚蕾和孝全也是这样的回答?
归亚蕾:我不会这样回答你,因为小的时候喜欢吃妈妈做饭的味道,因为她是湖南人,还有做湖北菜,什么湖南菜湖北菜,但是她做出来的东西有妈妈的味道。常常我弟弟会说,你吃吃这个煮饺有妈妈的味道,常常我学妈妈做辣椒红烧肉,我们去寻找妈妈的味道,现在自己年纪大了,为了养生起见吃的比较清淡,油盐都不放也能吃出香甜的味道。
主持人赵宁:片中也提到健康食品是素食,观众看这个片子是不是能收获很多养生之道?
曾江:你会看得到的,我这个厨师他们的要求是把原来的味道丰富起来,健康的东西多加很多调味的东西,吃起来又健康有原始有原味。
主持人赵宁:没错,像亚蕾说的自然没有调料也有味道。
曾江:把它原来的味道调出来。
主持人赵宁:孝全可以吃没有调料的食物吗?
张孝全:可以。
主持人赵宁:是在减肥过程中尝试吗?
张孝全:我在家里妈妈喜欢吃咸、辣的,但她比较注重养生,现在做的很清淡,我也喜欢吃妈妈的东西,有时也吃清淡的食物。
主持人赵宁:真的,不勉强?
张孝全:没有。
曾江: