热播剧《后厨》收官 海青小沈阳南北美食观

海青主演的电视剧《后厨》

　　这会儿小沈阳开口了，一副实在忍不住的样子，半开玩笑半数落海清，“那汤白不啦的啥味没有，能喝吗？”海清一撇嘴说，“他爱吃的那些我一听就头晕。”小沈阳不服气，马上掏出手机，翻出几张鲜血肠的照片，跟记者说，“血肠炖酸菜，贼香！还有杀猪菜！”

　　在电视剧《后厨》中海清饰演五星级大饭店的行政总厨，人称“冰雪女王”。由于个性强势沦落为大龄剩女，被男人恐惧。网上流传甚广的一则海清的台词是：“我习惯了一个人做饭，一个人吃；我习惯了一个人关灯，一个人睡；我习惯了一个人打游戏，一个人笑。我回不去了，因为我没有力气再爱了。”这段话语在各种论坛、微博上成了经典引用语，尤其引起女观众共鸣。

　　小沈阳在剧中是个操着东北腔的粤菜特级厨师，为了能贴近粤菜大厨形象，小沈阳提前到广东进行了学习。并将很多融入到了后期的创作中。电视剧《后厨》中介绍了很多粤菜制作的小秘籍，如玫瑰手撕鸡的玫瑰酱一定要顺时针熬，而白汁扒菜胆、香菇菜心等菜品的汤一定要用纱布过滤五遍且不能沾染油腥等。

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