晚报讯 《顶级厨师》第二季自上周开播以来,“醉酒哥”、“表白姐”等争议选手成为了吃货们热议的话题。本周《顶级厨师》在播完“围裙争夺战”第三辑之后,将正式进入淘汰赛。与此同时,继萧蔷之后,“3+1”点评模式的第二位“明星观察员”任贤齐也于昨日现身《顶级厨师》摄影棚录制节目,在近距离的观摩下,向参赛的美食爱好者提出了自己的建议,自嘲是“吃货”,擅长海鲜料理的他还和大家分享了自己的美食理念。
任贤齐坦言此次来 《顶级厨师》也是一个自我学习的过程。“虽然我不太可能成为一名好的厨师,但我一定会成为一名很好的美食家,所以这次和选手的交流也是我学习美食的一个好机会。 ”虽然平时没什么时间进厨房,但在任贤齐看来,合适的食材搭配是做出一道美食最为重要的部分。 “厨艺界很像武侠世界,各门各派都有自身的特色和优势,不能说哪一派是天下第一,我比较看重的是食材的搭配和最后呈现出来美食的层次感,比方说前餐、主食、甜点在口中起承转合的一个综合效果。 ”