任贤齐助阵《顶级厨师》甘打下手(图)

任贤齐助阵《顶级厨师》

　　任贤齐原来也是厨艺高手。歌手任贤齐昨天以“明星观察员”身份现身第二季《顶级厨师》，在圈里堪称“新好爸爸”的他昨天更是下厨为参赛的美女厨师打起下手，并爆料自己是厨艺高手，擅长海鲜料理。

　　《顶级厨师》第二季自上周开播以来收视率喜人，“醉酒哥”、“表白姐”等争议选手更是成为了吃货们热议的话题。本周《顶级厨师》在播完“围裙争夺战”第三辑之后，将正式进入淘汰赛。继萧蔷之后，“3+1”点评模式的第二位“明星观察员”任贤齐也于上周日现身《顶级厨师》摄影棚录制节目。

　　因为自己有不少厨师朋友，其中还不乏米其林星级厨师，任贤齐对这次的“美食观察员”任务可谓信心十足：“我平时就非常爱吃，对饮食方面的要求也非常高，无论是街边小馆还是顶级餐厅，都希望能吃到不同的特色。如果说美食是在满足基本需求的基础上，在味觉体验上的更高要求，那《顶级厨师》这个栏目就是对创造非凡味觉体验艺术的一种顶级考验。”在他看来，要成为顶级厨师，不仅需要刀工、烹饪手法和创新，还需要好的心态。“比赛对做菜的时间有严格的限制，所以要求参赛者不仅要有手艺，而且要有效率。”

　　任贤齐坦言，此次来《顶级厨师》也是一个自我学习的过程。“虽然我不太可能成为一名好的厨师，但我一定会成为一名很好的美食家，这次和选手的交流也是我学习美食的一个好机会。朋友都称我为‘吃货’，有美食可以享受当然是好事。我看到刘一帆第一句话就问他什么时候回自己餐厅，我马上就去尝他做的菜。”

　　虽然平时没什么时间进厨房，但在任贤齐看来，合适的食材搭配是做出一道美食最为重要的部分。“厨艺界很像武侠世界，各门各派都有自身的特色和优势，不能说哪一派是天下第一，我比较看重的是食材的搭配和最后呈现出来美食的层次感，比方说前餐、主食、甜点在口中起承转合的一个综合效果。”

　　在正式录制阶段，任贤齐给现场参赛的美食爱好者送上鼓励：“我期待这里有未来天才型的主厨出现。”然后在一个选手们制作甜品的任务过程中，齐哥还给现场两位女选手当起了帮厨。系上红围裙，洗干净双手，打蛋，剥果冻，现场的任贤齐忙得不亦乐乎。这位打下手的“观察员”更笑着表示：“虽然只是打下手，但我很享受这样的做菜过程。”