蕾哈娜
拥有零号身材估计是女性的梦想,但对于蕾哈娜来说,却不是这样。蕾哈娜在近期说道:“我现在是零号身材,可是我不开心!”原因是性感美人在减肥的同时减去了丰满的S曲线,因此减重不减胸才是真正的成功瘦身。
拥有零号身材的蕾哈娜,让无数女生艳羡不已。从近期出席活动的照片来看,无论穿礼服走红毯,还是在街拍中,都明显消瘦了许多。可是蕾哈娜却对这如此明显的减肥效果“Say No”。蕾哈娜早前参加活动时,虽略显丰腴但很有线条感,不论是整体的身材曲线或是手臂、腿部的肌肉线条,紧致的状态才是减肥成功的标志。而这就需要在调理饮食减肥的同时进行肌肉训练,适当的肌肉训练和身体拉伸并不会形成肌肉块,反而能塑造出性感的小肌肉。
文怡
多档美食生活类电视节目主持人。
已出版12本热销美食书籍。
为几十本一线生活类杂志撰写过美食及生活专栏。
点击量过亿的美食第一博主。
营养美食
夏日里的清甜 抹茶草莓慕斯
抹茶含有丰富的营养成分和微量元素,包括:茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、维生素B族等。
原料
黄油25克、蛋黄4个、砂糖135克、抹茶粉4克、蛋白3个、柠檬汁3毫升、 草莓200克、淡奶油180克、 吉利丁3片
做法
1.将蛋白与蛋黄分离,在蛋黄中加入25克砂糖,搅拌至蛋黄乳化,颜色变浅,呈淡黄色浓稠状。加入抹茶粉,搅拌均匀备用。
2.蛋白中加入柠檬汁,分三次加入砂糖(50克)将蛋白打至9分发。然后分三次将蛋白与蛋黄搅拌均匀。
3.拌好的蛋糊中筛入低筋面粉,拌匀后将融化的黄油沿着碗边儿倒入面糊中,拌匀。
4.烤盘中垫油纸,将拌好的面糊均匀铺在烤盘上,表面抹平放入烤箱,170°烤15分钟,出炉晾凉。
5.取部分草莓切小块儿,与砂糖(10克)放入搅拌机打成草莓浆。将淡奶油加入50克砂糖,打至浓稠备用。吉利丁用冷水泡软后隔热水融化,将草莓浆、打发的淡奶油和吉利丁混合成草莓慕斯。用锡纸包好慕斯圈,在慕斯圈中放入蛋糕片。
6.将草莓对半切开,码在慕斯圈内侧,把慕斯馅儿倒入慕斯圈中,弄平整,放冰箱冷藏两个小时。
超级啰嗦
蛋糕片制作时先将蛋白与蛋黄混合后再依次加入面粉和黄油,搅拌过程中要轻和快,不能画圈搅拌,防止面糊过度消泡。
蛋糕片烤制时间不宜太久,表面稍有变色即可。 待蛋糕片冷却后,再用慕斯圈刻出需要的形状。
慕斯蛋糕要冷藏定型,不要冷冻,冷藏时间与蛋糕大小有关,慕斯凝固不流动,可以脱模即可。