孙茜谈美食：这是一种美好的生活态度

孙茜

　　撰文/陈驰

　　“美食是一种很美好的生活态度”，戏里是温文尔雅的槿汐姑姑，戏外的她活泼开朗，质朴甜美，自称“超级美食达人”的孙茜邀你共享舌尖上的环球美食。

　　一个演员身上流露出来的气质，远比一个明星要更有底蕴和内涵。孙茜恰是前者，她的明眸里有对艺术的笃定，她的巧笑中有对周遭的静持。她和每一个工作人员都是朋友，随意地说笑，像老朋友一样攀谈。没有换衣间，就在太古里南区3楼狭小的公共洗手间换装。她热爱生活，爱美食，会自己在家种草莓，并享受生命绽放的过程。下半年，她自己也将迎来生命中全新的绽放……婚姻。编辑在这里衷心祝福她，拥有自己稳健的生活。

　　私访谈

　　孙茜 L=LOHAS WEEKLY S=孙茜

　　L:你在《甄嬛传》里的槿汐被很多观众喜爱，而在话剧《甲子园》里也有不俗的表现。今年有什么工作安排？

　　S:刚刚拍完翟俊杰导演的新剧《一号目标》，我和蒋勤勤在电影里分别饰演正反一号，她演漂亮的国民党，我演质朴的共产党，前两天刚杀青。接下来的剧本都在谈，8月份要结婚，在此之前没有办法把所有精力都投入到电视剧中，只能找一个可以兼顾自己事情的一部戏。8月份之后就会全心投入到拍戏中。

　　L:工作中有与美食相关的故事吗？比如戏里的美食，像《甄嬛传》里就有很多宫廷美食。

　　S:我是一个超级美食达人，我人生的理想之一就是尝遍天下美食，阅遍天下美景。每到一个地方我就会搜当地的美食攻略，迅速成为当地的美食达人。我们拍戏会到各个地方去，不同地方的特色小吃都值得一尝。比如兰州拉面，那里的牛肉汤是那么的鲜美，让人欲罢不能，离开兰州那方水土，即使在离它最近的西宁一带也尝不到那种鲜味。从事演员这一职业，我觉得很幸福，工作过程中不仅可以体验不同的人生，还能游走祖国的大好河山，尝遍各地美味。

　　L:自己在生活中有什么拿手菜可以分享？

　　S:八九岁的时候，爸爸妈妈工作很忙，自己经常饿肚子，妈妈教我做自己爱吃的炒茄子，这也是我学会的第一道菜。后来我进入寄宿学校就很少自己做饭了。

　　L:你印象特别深的国内外城市美食是什么呢？

　　S:前段时间刚从台湾回来，首先要推荐的是“东区粉圆”，在当地非常有名，但小店的装潢并没有特别华丽，却是非常地道美味的台式传统小吃。饶河夜市的“包心粉圆”也是不错的选择，它是将冰激凌、粉圆和各种豆类如蜜豆放在一起，热的豆腐、冰的冰淇淋还有粉圆混在一起的味道，很独特。最值得推荐的是饶河夜市上的一道“芝士焗土豆”。

　　L:如果说美食也是一种生活态度，你怎么看？

　　S:美食是一种很美好的生活态度！民以食为天，人最本质的需求是吃和穿，过多的物质也不一定让你真正快乐。美食除了能带给我们舌尖上的享受，它还会带给我们人和人之间情感的交流，人最重要的是情感，而美食恰恰能让我们体会这种情感带给我们的快乐。用心做一道菜是很享受的一个过程，家人很用心地去品尝，衷心地赞美，这会让我们感觉到特别幸福。这是再多的物质也无法带来的简单的快乐。

　　我经常自己在家种草莓，种茄子、土豆等各种蔬菜，除了能获得劳动之外的快乐，还从中感受到生命的本质，当你看到一个生命经过阳光、水的滋润，报答给你生命的绽放时，那种快乐是无法用语言形容的。而和全家人一起分享它生长的过程，本身也是一种享受。