纪录片《舌尖上的中国·第2季》在全民瞩目中终于首播，用影像记录及讲述了古老中国的这方水土如何养育它的子民。纪录片播出再度掀起“舌尖”热，而中国广播电视出版社精心策划的同名图书，也即将在5月下旬上市。
《舌尖》总导演陈晓卿曾在访谈中提到：“美食，和其他学问一样，越研究，就会越感到自己无知。这条路没有穷尽，需要不断地补充知识。”此次，除了真实还原精彩绝伦的纪录片之外，《舌尖2》同名图书增补了美食溯源、文化考据及名家名篇等，引领读者穿越美食的香气，看到人与自然、人与人、人与文化、人与传统，甚至人与时间的关系。而贯穿这些的是流连在我们味蕾上的亲情、人情与乡情的味道。
陈晓卿还提到：“不管结果怎样，追寻味道的这个过程很有意思，像是完成了一种使命。”《舌尖》图书对于纪录片的补充和延伸使《舌尖》更显完整考究。为了带来至臻收藏体验，本书还将赠送纪录片制作花絮DVD。除了《舌尖2》同名图书之外，《舌尖1》同名图书的珍藏版也令人充满好奇。《舌尖》的出品人胡占凡认为：“《舌尖上的中国·第1季》利用深度阅读的方式展示了纪录片的内在气质，与纪录片之间形成了独特的延伸和互补关系。”
第一集白马爬树的镜头，被指抄袭BBC《人类星球》。首集导演李勇解释，“不管是致敬也好，模仿也好，这是无可厚非的。”但对此，陈晓卿认为，可以“厚非”，“大家可以认为是抄袭，剽窃，都没问题。在纪录片甚至电影创作中，这种情况非常多，借鉴使我们认识到我们的差距在哪。”他还透露，《舌3》已经在筹备过程中，希望能慢慢筹备，能让我歇一下。”蔡 震