对于这部戏的主题，身兼导演的张国立强调说，这部剧讲的不是婆婆妈妈的琐事，而是告诉大家，并不是只有年轻人才有谈恋爱的权利，中年人一样可以浪漫地遇见最美的爱情。
对于张国立有意将该剧打造成为一部“大叔偶像剧”，老搭档蒋雯丽深表赞同，“我20多岁就和张国立合作，眼看着他从帅小伙变成了萌大叔，他比年轻时更有魅力了。”
的确，张国立和蒋雯丽的交情可以追溯到20多年前，1993年共同主演电影《杏花三月天》时蒋雯丽还是学生。在张国立看来，他们比老夫老妻还熟悉：“她从年轻的时候就跟着我了，二十几岁就演我老婆，《金婚》又是50年的夫妻。”但《爱情最美丽》却为两人提供了一次真正意义上“谈恋爱”的机会。两人之间还有一个“浪漫约定”，蒋雯丽透露：“我们约好每10年就要合作一部戏。”张国立在一旁打趣：“下一部很可能就是黄昏恋题材了。”