作者 西北油田分公司 谭玺
众所周知,石榴是临潼的一大特产,又是临潼的一张名片。临潼石榴,素以色泽艳丽,皮薄果大,汁多味甜,核软鲜美,渣少籽肥等优点而著称。
史料记载,石榴原产于波斯,今伊朗一带。汉代,石榴经丝绸之路传入中国,先植于上林苑,骊山温泉一带。据《博物志》载:“汉张骞出使西域,得涂林安石国榴种以归,故名安石榴。”
关于临潼石榴,还有一段美丽的传说,相传女娲氏炼石补天时,将一块红色宝石遗失于骊山脚下。一天,安石国王子打猎时在山林中看到一只快要冻死的金翅鸟,就把它抱回宫中治病,得救后,为报答救命之恩,不远万里,将骊山脚下的那块红宝石衔到安石国的御花园,不久就长出一棵花红叶茂的奇树,安石国王便赐名“安石榴”。
从此,骊山脚下的“红宝石”变成了安石国的石榴。
公元119年,张骞出使西域,来到安石国,其时,安石国正值大旱,庄稼枯萎,连御花园中的石榴树也奄奄一息。于是,张骞便把汉朝兴修水利的经验告诉了安石国王,救活了庄稼,也救活了这棵石榴树。
那一年石榴花开的特别红,果儿结得特别大。回国的时候,安石国王送给张骞许多金银珠宝,他没要,只收下石榴种子,带了回来,便开始在长安上林苑和骊山脚下种植繁衍,便有了今天的临潼石榴。
关于石榴的描述与赞美,自古以来就有很多。西晋时,潘岳的《安石榴赋》说:“榴者,天下之奇树,九州之名果。”南北朝时,出现石榴诗,石榴裙。金元时,流行“石榴曲”。
杜牧在《山石榴》中写道:“一朵佳人玉钗上,只疑烧却翠云鬟。”看,头发都快烧了,石榴红,像石榴花那么泼辣、恣肆而明艳。
作家汪曾祺笔下的小英子,发髻上一边插着栀子花,一边插着石榴花,一白一红,优雅而美丽,质朴而纯粹。
唐朝武则天给皇上写了封“石榴信”。“看朱成碧思纷纷,憔悴支离为忆君。不信比来常下泪,开箱验取石榴裙。”从此,她便被接回宫中,后来她的石榴裙有掀翻了唐朝,变成了大周。
据史料记载,杨玉环尤爱穿石榴红的衣服,大臣们对此颇为不满,不愿意向她下跪施礼。皇上便下令,凡不下跪贵妃者,以欺君之罪论处。
群臣无奈,只得纷纷跪在石榴裙下,这一跪,唐朝便“天倾西北,地陷东南”。霓裳羽衣惊破,一个锦绣盛唐便骨碌碌地往下滑,山河依旧,繁华似梦。
以唐朝为证,石榴红是很矛盾的色彩。它似女人低头的娇羞,是佳人风月无边的温柔。可它又决不软绵,它霸气抢眼,有排山倒海之势。
虽然石榴花妖艳,可石榴的样子看上去却有点憨,肚大,圆滚滚的笑着,果子飘着高原红。
石榴虽好,但吃起来却麻烦,得有耐心。作家汪曾祺以为,吃石榴是件得不偿劳的事,满把的石榴籽,吐出来的全是渣。
但我以为,倘有悠闲,又恰逢清风明月,叫上三两朋友,并肩坐于溪边,听蛙声一片,嘴里慢条斯理地啜着石榴,于宁静中别有一番韵味与领悟。