明星私房旅行攻略 跟着胡兵"型"走加拿大BC省

　　舌尖上的温哥华：捞螃蟹、逛市集，城市里搜罗自然野味

　　在温哥华这样一座"全世界最宜居"的城市里，美食无疑是个重头戏。和维多利亚的优雅精致不同，温哥华的美食无法用三言两语交代清楚。这个文化背景错综复杂的城市，汇集了太多的美味，它们隐藏在街头巷尾、高楼广夏之间，等待你用饕客那锋利的嗅觉与品味去猎取。倘若想要搜罗到隐于都市里的自然野味，最好的方式莫过于开门见山，从纯天然未加工的食材下手，来感受最原汁原味的"舌尖上的温哥华"。

　　卷起裤管，抓螃蟹去!

　　温哥华的海鲜以个头大、新鲜出名。你知道吗，在这里，螃蟹还可以自己去捕捞!温哥华的捕蟹热门地，位于西温哥华滨海的安布尔赛德公园，乘船十分容易到达。公园环境优美安静，设有供捕蟹小船靠岸的码头，能捕到的螃蟹数量也相当可观。

　　在温哥华可以捕到珍宝蟹和石蟹，一年四季都是捕蟹的好时节，但通常捕蟹渔夫大都在夏末初秋的时候捕，因为繁殖季节的螃蟹都比较活跃，容易捕捉到。此外，这个时节也正是BC低陆平原气候最宜人的季节。

　　在码头边抓螃蟹，最重要是要知道，码头的水位需要有一定的深度才有螃蟹。因此涨潮的时候是在海岸边抓螃蟹的最佳时机，那时，螃蟹会随着潮汐聚集在海岸边。你还可以泛舟或者潜水抓蟹，那样就不必拘泥于时间了，随时都可以出发去一试身手。但需要注意在晚上，某些区域是禁止捕蟹的。所以在前去捕蟹时还是预先看一下关闭通知(closure notices)为妙。

　　想要提升幸福感?午后逛一逛市集吧!

　　如果说格兰维尔岛(Granville Island)是温哥华的必去之地，那么格兰维尔岛的公众市场(Public Market)就更是不容错过了。这里有琳琅满目的各色商铺，独特的手工商品，诱人的美食，还有新鲜美味的海产。在格兰维尔岛公众市场，你可以闻到满满的水果、烘培食物、海鲜等美食香气。来这里走走逛逛，看一看色彩鲜艳得不真实的新鲜水果，嗅一嗅空气中熟食铺子里飘出的烤肉香气，就会发现柴米油盐的世俗生活是这么美好，幸福感立马飙升。

　　在每年6月中旬至10月的每周四，农夫市场(Farmers Market)还会驻扎于此。这些当地卖家们会出售各种新鲜多样的家庭作坊农产品。比如Otimo铺子制作的巴西芝士泡芙，你可以尝到原味、墨西哥胡椒味、干西红柿味等各种独特口味。泡芙参照传统的巴西风味制成，里松外脆，是最佳的开胃菜和甜点。枫糖小屋(Maples Sugar Shack)家的枫糖浆在BC省内制作完成，从加拿大人喜爱的冰品"枫糖映白雪"(Maple Syrup on Snow)到枫糖黄油，各式各样的枫糖制品应有尽有。小小一个市场，集满了全加拿大的风味，好好淘一淘，一定会有惊喜哦。

　　胡兵玩转BC私房秘籍：

　　到达温哥华后，可直驱惠斯勒，入住惠斯勒费尔蒙城堡酒店(The Fairmont Chateau Whistler)，泛舟阿尔塔湖，进行惠斯勒各种活力四射的夏季户外活动。若是想放松身心，则推荐惠斯勒著名的Scandinave Spa。随后可乘坐水上飞机直达温哥华岛维多利亚，入住费尔蒙帝后酒店及苏克海湾旅馆。夏季推荐在维多利亚内港(Inner Habour)参加备受欢迎的观鲸之旅。返回温哥华，则可从维多利亚Swartz Bay搭乘BC轮渡(BC Ferry)。在温哥华除了捕蟹、逛格兰维尔岛，还可进行许多贴近自然的轻松户外活动，如在斯坦利公园(Stanley Park)漫步骑行，游卡佩兰奴吊桥公园(Capilano Suspension Bridge)等。

　　摄影：郭一

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