荷叶青青——qqfcz 摄
昨天,杭城最高气温升到了35.1℃,成为今年夏天第一个高温日。
这个高温日来得没什么悬念,而且你听到这个“第一”的时候,应该也会很淡定。的确,高温才刚刚登场,在以后漫长的盛夏里,昨天这样的温度,还是“不入流”的呢。
其实,昨天的天气给我印象最深的不是热,而是闷,像黄梅天那样的闷。阳光不是没有,但感觉像被一大团雾气死死地包围住;整个天空似乎也压得很低,压得让人喘不过气来。
好在傍晚开始下起了雨,一阵大一阵小,似乎是穿破了白天笼罩在天地间的大锅盖,虽然也不算凉快,但至少透气了很多。
今天午后可能有雷阵雨
周六夜里到周日雨可能要连着下
从今天开始到双休日,雨水还算不少。
今天的雨,可能会是比较典型的“夏季午后雷阵雨”。阳光下,乌云突如其来,大雨过后,很快又会雨过天晴,空气里会散发出好闻的泥土以及植物的味道。这种雨来去很快,所以除了刚下完雨的那段时间比较凉快,其他时候该怎么热还是怎么热。杭州市气象台预测,今天市区气温26-35℃,还是比较热的。
双休日的雨是另外一种样子。那两天,杭州处在副热带高压边缘,再加上北方有一点冷空气影响,所以雨可能就会连着下,特别是从周六夜里到周日,又会有点“阴雨连绵”的感觉。
因为下雨的关系,双休日天气会比这两天凉快一些。预计周六,阴有阵雨或雷雨,26-32℃;周日,阴有阵雨或雷雨,25-29℃。
另外,今晚如果天晴能看到月亮,可以静下心来看会儿。
今年是农历六月十五,虽然每个月都有满月,虽然今天的月亮不像元宵、中秋那么有名,但也是有点说头的。唐代诗人元稹《泛江玩月》里写的“远树悬金镜,深潭倒玉幢”,写的就是这一天的月亮。
你家小朋友有没有问你
西瓜为啥叫“西”瓜?
爱美的姑娘说,夏天和短裙相映成趣;文艺青年们说,夏天和毕业、和爱情搭档;吃货说,夏天和西瓜最有关。
不管在谁的夏日记忆里,西瓜应该总占据着这个或者那个角落吧。
小时候,爸妈厂里会发西瓜当夏日福利,馋嘴的小孩每天都会从床下扒拉一个出来,装模作样地拍打一阵,然后扯开嗓子喊“西瓜熟了好吃了”;少年漫长的暑假,独自在家,半个西瓜、一袋面包,外加几本武侠小说,是每天生活的必需品;恋爱时,开始相信“如果有人愿意把西瓜最中间的部分给你,那一定是真爱”这样的理论,西瓜的甜不再是纯粹口感上的甜……真的很难想象没有西瓜的夏天。
西瓜真的是来自西域的瓜吗?这个问题可能经常会在吃西瓜的那一刻被想起,但也会像不少常识一样,转头又会忘记。《三联生活周刊》主编朱伟认真地考证过这个问题,最后得出结论:西瓜的确来自西域——
西瓜名最早见于五代胡峤的笔记。胡峤原来是后晋的一个县官,契丹灭后晋后,他成为俘虏,在契丹七年,回来记载所见,提到吃过的西瓜,种子是契丹破回鹘时得到以牛粪培育的。这与西瓜源于埃及说合拍——从埃及到波斯,从波斯再传到回鹘。由此才有“种出西域,故名”的结论。
记住这个常识吧,下次有小朋友问起西瓜哪里来时,再不要简单地答一句“农民伯伯种出来”的。
砰砰砰 瓜没熟
噗噗噗 刚刚好
眼下正是一年一度的西瓜季,不知道你挑西瓜时有什么诀窍?
很多人会用手去拍一拍,听听拍打后西瓜发出的声音,由此来判断西瓜的成熟度。科学松鼠会成员、植物学博士史军说,这种敲击还真是无损伤检验西瓜成熟度的最科学方法。当你敲击一个装满水的玻璃杯和一个装满沙子的玻璃杯,两者发出的声音是不同的。对于不同生长阶段的西瓜也存在类似的现象。
史军说,在果实发育初期,西瓜瓜瓤中纤维素会相对发达,咬一口嫩西瓜,会有柔韧的口感;到了果实成熟时,在纤维素酶的作用下,西瓜果实中的纤维素被降解,所以熟透的西瓜会有“沙沙”的口感。这种形态上的改变,会影响敲击时持续振动的变化,即随着西瓜的成熟,振动的频率逐渐下降,因此敲击发出的声音越来越闷。
河北农业大学师生在实验中发现,振动频率大于189Hz(赫兹)为“生”瓜,160-189Hz为“适熟”瓜,133-160Hz为“熟”瓜,小于133Hz为“过熟”瓜。所以,那些声音略显清脆(频率高)的西瓜大多是还没成熟的,而振动声音略显沉闷(频率低)就表示西瓜已经成熟了。
如果应用到生活里,或许可以这样简单点理解:没熟的西瓜会发出“砰砰砰”的清脆声;熟得刚好的西瓜,则会发出沉闷的“噗噗噗”,而且还会有点回音。接下去的夏天,祝你买到的每一个西瓜都熟得刚刚好,又脆又甜。