孟非面馆开业首日卖出600份 19点售罄(图)

　　千呼万唤始出来。11月28日，孟非小面馆终于在河西万达开业了。“孟爷爷”的好友郭德纲、黄健翔、黄菡和南京电台名嘴大聪、薛子等“大腕儿”们悉数到场。终于进军餐饮业的孟老板今天很高兴，当被问到“孟非小面馆”最有孟非特色的是什么，他回答：“老板”。

　　因为粉丝们热情高涨，晚上7点，生意太好的孟非小面馆面条就已经卖光了。

　　上午11:28准时开业 晚上7点面条就卖光

　　上午还不到11点，河西万达广场的中庭就已经被围得里三层外三层。一位80多岁的老奶奶看了孟非20年主持的节目，还特意从外地赶来。现场有围观粉丝说道：“这估计比万达开业还热闹！”

　　11：10，伴随着《非诚勿扰》南京嘉宾出场的音乐，黄健翔、郭德纲、孟非、黄菡等嘉宾悉数到场。孟非充满“豪情壮志”地表示：“从今天起，我也正 式跨入餐饮界了！”大家也为“孟爷爷”的店送来了各种祝福：“孟非在用美味的食材和主持界的声望来经营这家店，希望可以父传子子传孙长长久久。”黄菡表 示。而黄健翔更进一步：“希望孟非小面馆开遍全球。”

　　不过，粉丝们的热情似乎超出了孟爷爷的预期。晚上7点，孟非小面馆的面条就已经售罄了。据工作人员介绍，今天下午3点正式对外开张之后，已经有上千 人排队，沿着门口拐了好几个弯。“由于排队的人员太多，我们后来就采取了发号牌的方式，总共发出400多号牌，再加上早上嘉宾和媒体记者的品尝，今天一天 就卖出600多份面条。”

　　已经在中午就已经品尝了重庆小面的记者变成了众多人“羡慕嫉妒恨”的对象。

　　而孟非也随后也发微博进行了温馨提醒：“刚开业人难免很多，明后两天是周末，人会更多，外地的朋友不妨过上一阵子再来，咱们来日方长，叩谢了！”

　　“孟非的小面”揭牌仪式

　　大家准备开始品尝美味

　　面条可以吃啦！

　　味道如何？为考虑江浙口味降低辣度

　　孟非的小面馆装修别致，桌椅复古，壁画时尚，木桌椅和茶具透露出满满的古朴的中国风。馆内还挂了一副郭德纲所赠的对联：“三杯老酒早晚方便，一碗小 面老少咸宜”。碗筷器具更是精雕细琢，筷子前端还铭刻了“孟非的小面”的LOGO。据孟非介绍，面点的师傅、原材料都是来自重庆，为了能够做出正宗重庆小 面，他专程去重庆寻找正宗的小面应该是什么味道的，“我们就是想让在南京的重庆人可以吃到家乡的味道，让南京人可以吃到什么是正宗重庆小面”。

　　孟非也曾在自己微博上写下这样一段话，“我有一个梦想：在我家附近开一家正宗的重庆小面馆，能摆七八张桌子的那种，只卖小面，夏天增加一个凉面。两 个目的：一、让生活在南京的重庆人吃到家乡的味道；二、自己吃。但是后来发现南京都本地都开了五六十家面馆了，结果我自己还没有实现诺言，现在终于兑现 了。”

　　对于“辣”味，孟非一度很纠结：“考虑到今天有外地的客人，我们特别把辣味降低了。要是完全按照重庆街边的小面，味道可能有点重，估计和江浙地区的朋友们受不了，但是这要是重庆人来品尝，我又怕他们说不地道。”

　　同是重庆人的黄健翔表示：“面条的作料、厨子都是重庆的，味道很地道，但是辣度的确是降低了。”

　　排队的人群

　　店堂里坐满了食客

　　菜单

　　面条售罄

　　是否开分店需要观察“价格高”是因为房租贵

　　早前，“孟非的小面”菜单就已经在网上被曝光：最便宜的一碗面条为28元，白米饭售价5元……不少网友吐槽“太贵”！

　　今天孟老板也作出了回应：“那些说面条贵的人应该亲自试验来万达开一家面馆，看看10块、8块能不能卖。我们最大的成本，不是面条、作料，而是房 租……” 对于5元钱的白米饭，孟非则表示：“这个我不担心，因为不会有人来吃饭，我们是面店，如果有需要的话，可以免费送啊。”

　　在今天开业前来的嘉宾中，也有两三位商业地产的老总，他们此行的任务正是谈一谈今后开分店的情况。

　　“接下来要不要开分店，还要观察。要是生意好的话肯定会开。”孟非将会通过微博发布分店情况。