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杨梅是典型的有规律隔年交替结果的有大小年的果树，因此，克服大小年结果是杨梅生产中一项重要工程，可应用环割抑捎促花保果及疏花疏果等技术措施加以调控。
1、环割抑梢促花保果。控梢促花保果的传统措施是环剥或使用化学激素，这种方法可以收到不错的短期效益，但对树势伤害极大，严重的可导致死树现象。目前广泛应用环割涂抹无公害阳离子活性剂"促花王2号"技术，控梢促花，提高坐果率，并可根除大小年。
2、修剪大枝。对放任生长的成年杨梅树，将其主干和主枝采用"截高枝、控树冠"、"删内枝、开天窗"的方法，对新栽幼树，可实施"先放后剪"的办法，即头年放任生长，到第4年始果后逐步调整至矮化、开张树形。修剪造成的伤口要及时涂抹愈伤防腐膜，保护伤口愈合组织生长。
3、合理施肥。应多施钾肥，每年施一次。少施磷肥，因为磷肥过多，往往造成果多、个小、质差，加剧了大小年现象。适施氮肥，促幼果膨大。幼树适施化肥，成年树主要施农家肥。