糖粥藕西施祖传手艺:因为蓝雨百年老店悄悄火了一把

2015/1/31 17:32:23 作者:open 来源:女物娱乐网
前天晚上,“@南京发布”图文并茂地发了一条微博,称:“老爷子年纪大了,做这个太辛苦不想干了,想吃老爷子手艺的赶紧去吃。未来一两年,“蓝老大”还准备再开一家分店,“最后,三个店肯定是交给三个女儿。

  1月27日晚上,一条微博让吃货们有些“黯然神伤”,微博标题称“蓝老大可能不做了?”

  说起蓝老大糖粥藕,南京吃货应该无人不知。前天晚上,“@南京发布”图文并茂地发了一条微博,称:“老爷子年纪大了,做这个太辛苦不想干了,想吃老爷子手艺的赶紧去吃。”

  这条名为“蓝老大可能不做了?”的微博可是吓坏了不少吃货,一些没吃过的哭着喊着要去吃,还拼命@小伙伴,“回去就去吃吧,求你们了,它都快没了。”一些从小生活在城南的,则开始怀念童年,“蓝爷爷手艺超赞。”“老邻居,以前放学就吃一碗。”“有回忆的糖芋苗,回忆是甜的。”

  当然,还有一些网友表示不敢相信,“我昨天还去吃的!昨天还看见老爷爷在糯米揣藕。”

  昨天中午,有不少吃货发现,站在门口给顾客盛粥的不再是“蓝老大”,变成了黑衣长发美女,难道“蓝老大”真的不做了吗?

  原来,她是“蓝老大”蓝义龙的二女儿蓝雨。蓝义龙表示,他和老伴现在已经“退居二线”,主攻后厨,前方的活,基本交给了二女儿蓝雨。“糖粥藕肯定是要继续做下去的,这是祖传的手艺。”

  蓝义龙还表示,五六年前就开始觉得身体跟不上了,“每天早上五点就要起来熬粥,晚上还要把第二天的芋苗剥好,藕揣好糯米。”因为三个女儿吃不了这个苦,他一度想开门收徒。好在,反复做工作后,三个女儿表示愿意接手。如今,老门东的分店交给了大女儿和女婿,二女儿和三女儿也在学习手艺。

  未来一两年,“蓝老大”还准备再开一家分店,“最后,三个店肯定是交给三个女儿。”蓝义龙说,“逐步把她们带出来后,我就可以正式退休了。”