郭蔼明(Amy Kwok,1967年9月26日-),香港电视剧演员。郭蔼明曾就读中学嘉诺撒圣心书院。1991年的她以美国南加州大学机械工程学硕士学生身份参选1991年度香港小姐竞选,并夺得冠军、国际亲善小姐及最佳谈吐幽默奖。其后参选1992年国际华裔小姐竞选亦摘下亚军及最佳民族扮相奖。当选后,在无线电视发展,以拍摄电视剧为主,为前无线电视受欢迎花旦之一,后再曾经签约为亚洲电视部头艺员。郭蔼明丈夫是香港影帝刘青云,两人于合作电视剧《大时代》时相识,但当时在戏外并无交流,后因周慧敏分别邀两人欣赏其演唱会才进一步交往。交往数年后于1998年结婚。