梁小冰,1969年12月29日出生于澳门,祖籍广东省南海,中国香港女演员、歌手及模特。
1990年参加无线电视香港小姐竞选,获得季军,随后签约成为无线电视合约艺员,同年客串喜剧《同居三人组》。1992年在《血玺金刀》担任女主角。1993年获得台湾港剧十大巨星选举最佳新人第一名。2000年梁小冰与陈嘉辉结婚,并于2007年4月9日诞下一子。2012年复出娱乐圈,加盟香港电视开拍电视剧。1990年,参加无线电视举办之香港小姐选举,总决赛环节中,其表演转帽动作时失手把帽子掉在地上,顺势坐在地上摆出一个“手托香腮”的姿势以完成表演,最后获得年度季军。同年签约成为无线电视合约艺员,并客串参演首部处境喜剧《同居三人组》。
1991年9月,首次担任资讯节目《K-100》半年主持。同年11月,首次主演电视电影《共饮长江水》,饰演反叛而喜爱跳舞的小如。