1987年5月30日,郑欣宜出生于加拿大温哥华,其父母为中国香港多栖艺人郑少秋与沈殿霞,由于其父母在其幼时离异,郑欣宜由母亲沈殿霞抚养。从小,郑欣宜在加拿大温哥华成长及接受教育,直至高中毕业后就读于加拿大英属哥伦比亚大学,后又转到加拿大安大略省京士顿的女王大学继续学业。
2008年12月13日,郑欣宜出席“欢乐满东华”慈善演出。
2009年7月10日,郑欣宜捐出其母沈殿霞生前的演艺珍藏品,在香港文化博物馆展出,7月21日联同陈淑芬出席“我们的开心果沈殿霞展览开幕礼暨沈殿霞演艺珍藏品”捐赠典礼;10月11日,郑欣宜与众TVB艺员参加“鼠战中环2009”起动全城慈善活动,参与慈善跑及接力赛等项目。