成龙是陈观泰看着长大的。“他在功夫电影上有自己的创新,也可以这样说,他在转型过程中逐渐体会到,自己适合演什么样的电影,早期他也去演大侠,演英雄豪杰,结果……但是在《蛇形刁手》当中,他加入了很多喜剧的动作,取得了成功,无形中成为他自己和功夫电影一条新的发展路子。”陈观泰认为,成龙这样类型的动作演员,在舞台上的动作不讲究规律。“你想,打一个人,要围着桌子转几圈,这在生活中根本不可能嘛,肯定是直接翻过桌子就开打。不过,年代不一样了,观众的需求也不一样,成龙可谓带来了一种进步。”“到目前为止,所谓的功夫明星,只有甄子丹了,除了他,没人做得到。他是真功夫,观众都看得出来。”陈观泰很欣赏甄子丹,一方面是因为他的真功夫,还因为他看着甄子丹在圈里刻苦了很多年。“很简单的一个问题,观众进电影院,要看的是《叶问》还是甄子丹?《叶问》没了甄子丹就不是《叶问》,但是甄子丹没了《叶问》,他还是甄子丹。”