平时不工作的时候,叶璇喜欢看书,和朋友在一块儿会看电影、旅行,背着书包,坐着火车去旅行、爬山。因为经常坐飞机,会带电子书看书,是那种排队过关都会看书的人,抓紧每一分钟看书。喜欢看莫言、苏童、严歌苓、韩寒、铁凝等作家的作品。在香港的时候,叶璇喜欢去一些时髦的西餐厅吃饭,另外她喜欢和朋友们在家聚会吃饭。在香港,如果有空,叶璇喜欢去文化中心,因为那里有话剧和展览可看,而且记者很少出现在文化中心这种地方。
在《马上天下》中,叶璇与张鲁一上演感情戏的同时,还奔赴战场第一线。出道至今,叶璇的角色都偏“男孩子气”,叶璇称生活中自己确实是个“女汉子”:“我除了刚刚出道的时候演过一些比较柔弱的角色,后来的角色都是特别硬朗、男孩子气的。我觉得可能跟我本身的气质有关系,我擅长演这样的角色。另外我和戏里的袁春梅很像,都是天不怕地不怕的女孩,我想如果在战争年代我应该是会冲上战场的。”不过,叶璇最近在微博上传的该剧发布会照片中,另一位女演员陶昕然正在弯腰,此举有贬损对方的嫌疑。对此,叶璇澄清说当时的确没有注意到这一点,其实两人私下的关系不错:“她经常到我房间吃喝。”外界认为叶璇心机重,对此,她表示:“我的朋友都知道我的性格直爽,大大咧咧,如果真的出现误会,我会当面解释。”