刘翔某次随教练孙海平受邀到报社参加活动,据报社食堂员工说,孙海平等人活动结束后吃了报社提供的饭菜,而刘翔饿着肚子坚持返回基地就餐。揭秘刘翔专业菜谱。
运动员在训练基地吃什么、怎么吃大有讲究。
能走进莘庄训练基地“特灶”餐厅的运动员约有30名,刘翔就是其中之一。
据与刘翔在同一间餐厅吃饭的运动员介绍,刘翔习惯一个人坐在餐厅第一张桌子靠窗的位子上吃饭,其他队员进来吃饭大都有个“饭搭子”,队友坐在一起边吃边聊,但是位子也不固定。刘翔常坐的那张桌子别人谁也不会去坐,即便有时刘翔外出训练比赛不来餐厅吃饭,也会让这个位子空在那里。
这种无言的默契,恰是运动员群体特有的一种文化。其实不难理解,刘翔吃的饭菜是厨师专门为他现炒的,如果别人与他同桌,却又各吃自己碗里的饭菜,难免尴尬。时间长了,这张饭桌便显得特别了,椅子只剩下一张,仿佛成了专座。
有“头衔”的运动员吃特灶
上海体育职业学院三大训练基地为一线运动员用餐的食堂中,“普通灶”是为那些暂时没有“头衔”的运动员服务的。而能到“特灶”餐厅用餐的都是世界三大赛和全运会前三名获得者,另外每个基地也会有少数机动名额进行相应调整。
值得一说的是,在“特灶”餐厅用餐的运动员有进有出,如果下一个比赛周期里没有拿到相应的成绩,就得退出去吃“普通灶”。
上海自行车队运动员黄丽说,在十年运动员生涯中她现在是第二次在“特灶”餐厅用餐,“如果在周期性比赛里成绩不佳,自己心里有数,不等食堂门口贴出‘特灶名单’,自己就会走人,否则会很难为情。”“普通灶”和“特灶”都以自助餐形式供应,其中“特灶”餐厅的食物品种更丰富些。另外吃“特灶”的运动员也会到“普通灶”餐厅拿食物。
无论什么灶,其实它们都在一间大食堂里,只不过用餐区域不同罢了。
不过,莘庄训练基地的“特灶”餐厅算是特别一点,它单独辟出一个大房间,餐厅正前方是一块很大的木质屏风,上书“大展宏图”,黄色调的餐厅布置得很有王者气势,象征冠军荣誉。
餐厅里有10张4人座位的小方桌,这也是三大训练基地中装修最豪华的一间餐厅,但比起外面的高档餐厅,其实算不了什么,只是用食堂的标准来看,它已经很不一般了。
莘庄训练基地能走进这间“特灶”餐厅的运动员约有30名,其中刘翔就是在“大展宏图”下用餐的。
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