演艺经历
2000年,应采儿香港度假时,被朋友推荐参加中国星招考新人的面试,其后被向华强太太陈岚签约成为其旗下演员。中国星把应采儿带去电影《全职杀手》试镜时,被刘德华相中而出任片中第二女主角。
2004年,在邓安宁执导的《候鸟e人》中饰演沈芸青。
2005年,参演内地导演王光利的《血战到底》。同年在《美丽传说2星愿》中饰演蒋曼妮。
2007年,应采儿饰林雨虹,与潘小扬一起主演麦贯之执导的中国大陆电视剧《香港姊妹》上映;同年由谷智鑫、应采儿等出演的20集探案电视连续剧《司徒空探案》播出。
2008年,由李小冉、应采儿、严晓频等出演的《凤穿牡丹》上映。其中应采儿饰郁芷岚,并在张纪中担任制片的电视剧《鹿鼎记》中饰演阿珂;还在为纪念改革开放三十周年以及献礼建国六十周年的长篇连续剧《我的三十年》中饰演区静。
2009年,在根据作家刘猛创作的同名小说改编而成的《冰是睡着的水》中饰演了韩晓琳。同年,参演扑克竞技喜剧片《扑克王》,与古天乐、刘青云、应采儿、邓丽欣等合作。在12月22日圣诞档登陆内地,这部耗资2000万的电影在香港一经上映,首周就拿下票房冠军的佳绩。