范冰冰在电影苹果中挑战性感极限,戏中多场情欲戏均有激吻与露点场面。有人以她在该片的肉搏场景跟汤唯在《色,戒》的激情戏比较。然后,范冰冰称,李安电影《色,戒》选角时自己也获邀往试镜,但因工作在身而推了。她还坦言说,自己不能如汤唯一样全裸演出,担心太过火不能回头,在苹果里露点已是自己的极限。
戏中范冰冰跟饰演丈夫的佟大卫在浴室亲热,拍摄时清场。她说对手佟大为对她很好,以背部与屁股借机位保护她以免走光。另一场,影片中的她被老板梁家辉强奸的戏,她喊得声嘶力竭。当时梁家辉赤裸露股上镜,但也有打底,而她亦穿了内裤,但因镜头角度而显得十分逼真。
关于电影苹果的激情戏如何大胆,范冰冰不用替身还有很多露点镜头的报道在电影上映前被炒得沸沸扬扬,然而,这部电影在香港首映了完整版,范冰冰所谓的露点镜头一闪而过,有观众看后笑叹,“还不如泳装露得多。”