孟桐堪称北京酒吧业的老大,2000年在工体开VICS店的时候,一年就给了管理者70万,但自己却赚得更多。孟桐曾在德国留学1996年回来后决定开酒吧,但在考察的时候发现三里屯酒吧街酒吧里客人不少,但几乎没有诚心诚意听音乐喝酒的,客人中穿梭着一些穿着暴露的女孩,门口坐着些壮小伙,见漂亮姑娘进去就吹口哨。孟桐决定和朋友决定按自己的方式去开。他们在北大边开的“解决”酒吧一瓶啤酒只卖10元钱,当时的人们都说,这要关门的,哪家店不是一瓶酒卖100块啊?但他却生存了下来。
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