该片爱情长跑的理念与现实生活中“速食爱情”的话题遥相呼应,用“标杆”式爱情诠释感情最简单的原理“爱过就是一生一世”。《一生一世》展现出了导演扎实的基本功,尤其是对光影的处理为影片增色不少,那些柔光特写镜头加上晃动的升格镜头让片中一对俊男靓女显得格外光彩照人。电影中,两人前所未有的表演令观众津津乐道,有首映场观众更总结高圆圆在电影里送出了起床素颜美、午间朦胧美、黄昏逆光美、微笑慢镜美、凝视定格美、街头奔跑美的“六美”,堪称女神出道“最美电影”,对于此赞誉,“当事人”高圆圆也大方表示:“我也觉得好美,甚至觉得,这是我吗?”导演邹佡表示:“影片其实更是在探讨,爱情的保鲜期到底可以有多久?”在谈到自己为何选中这两位演员做男女主角:“谢霆锋、高圆圆的生活成长经历很适合诠释此次故事中的角色,我们相信两个人之间的合作会非常有化学反应。也许现在大众对‘一生一世’这个词的认同度会发生变化,但是我们想说,本真美好的情感为什么不能存在呢?”担任本片监制的张一白将这部电影定位为“都市类型爱情片”,他认为在时下小清新爱情片依然风行的前提下,《一生一世》会体现独有的时代感。“我们会将老北京的胡同、秀水街、香港的老街、纽约的曼哈顿等很有记忆点的场景都会作为背景,为两位主演的爱情故事赋予浓厚的城市符号韵味。”