【图】海泉首当大厨表孝心 为父烹制传奇菜

8月29日晚，浙江卫视蒙牛《十二道锋味》播出第二季第三期节目。“锋味家族”继上周移师广东佛山长岐村为当地一对新婚夫妇烹制史上最浪漫的“菠萝咕噜肉”后，本周将挑战粤菜中的另一传奇菜——“干炒牛河”。
在潮汕以及东南亚地区广受欢迎的“干炒牛河”看似简单，实则非常考验厨师的技艺，其中主要食材河粉的制作工艺也是相当考究。为了取得甘冽的井水，家族成员还需将井水挑至村中老人家中。不光是挑水起劲，“大表哥”胡海泉与“锋味小伙伴”海鸣威、刘雁之组成的小分队每到一处老人家里，还要跟他们话话家常。而活力四射的“小表弟”陈伟霆和“小表妹”马苏则用巧嘴把老人们一个个哄得乐开了怀。

与这些老人相处的时间虽然短暂，但家族成员都感触颇深，“大表哥”也忍不住谈起了许久未见的父亲。想到父亲最喜欢的粤菜就是干炒河粉，胡海泉决心要学成这道传奇菜做给他吃。得知干炒牛河对“大表哥”有着如此重大的意义，谢霆锋偷偷召集家族成员策划了一个惊喜，要帮好兄弟提前完成心愿。挑战当天，谢霆锋突然宣布将由“大表哥”担当大厨，众人又接通了与胡爸爸的视频对话。面对突如其来的惊喜，被蒙在鼓里的胡海泉完全没了“大表哥”平日里的稳重，惊得瞪大了眼睛直呼“太刺激了！”而正式上手后，第一次为父亲做菜的“大表哥”还是太过紧张，就算有谢大厨在一旁指导，也不免有些手忙脚乱。

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