角色塑造是一种生活化的人物再现,也即,演员创造角色的人物性格是基于现实生活,又高于生活。袁姗姗擅长演古装戏,并且塑造了一系列古装人物形象,而这部喜剧电影《煎饼侠》中的袁姗姗不再是一个单一的古装角色。不同以前的是,袁姗姗的形象是由古装戏的装扮开始的,在这里依旧可以看到她的一颦一笑的宫廷女性形象魅力,但给人冲击的又是脱离这一固有形象后的喜剧人物——杜潇潇。当接到大鹏的邀请让杜潇潇(袁姗姗饰)出演女一号时,她不再高冷,不再以回好莱坞发展作为搪塞的借口,而这一细小的转变,让我们看到了一个“三流演员”出演“女一号”,在影视圈出人头地的渴望。这一场戏中,袁姗姗以最自然平常的存在状态,将那种死磕在“三流”尴尬位置的演员的心理活动表现得不露痕迹。