当他还在拉轧拉大学(La Plata University)就读时,同时也兼差当助理导演。1968年至1974年之间他任职于一家广告公司担任创作编辑。他曾导过数部广告片,直到1980年导演了他的第一部电影,《征服天堂》(La conquista del paraiso)。五年后,他再度执导《面向东南方的男人》(Hombre mirando al subeste)成为阿根廷民主初期最成功的电影之一。艾里西欧·苏比耶拉曾得过多项地方及国际奖项。作品尚有《死时,告诉我你要去哪里》(No tc mueras sin decirme adonde vas)获1995年坎塔隆尼亚国际影展最佳剧本奖。