“华妃”蒋欣以童星出道,也被很多网友奉为内地骨灰级童星,自小有艺术天赋的她七岁便进入郑州电视台少儿艺术团,八岁进入河南电视台少儿艺术团,九岁开始参加影视剧拍摄,其主演的电视剧《坠子皇后》《伏羲女娲》在全国播出后,反响强烈,从此与影视圈结缘,河南省艺术学校影视专业毕业后,她顺利的踏进了演艺圈。
2003年蒋欣参演张纪中版《天龙八部》,剧中她饰演女配角木婉清打开知名度。2005年在《仙剑奇侠传》中,蒋欣首次一人分饰两角女苑和姜婉儿。2006年,她首次担纲主角,与乔振宇搭档主演21集青春偶像剧《丑女也疯狂》。2011年,在演艺圈摔爬滚打多年的蒋欣赢来了演艺事业的第一个高峰,他和孙俪、蔡少芬、陈建斌等主演的76集古装清朝宫廷斗争电视剧《甄嬛传》播出后,蒋欣饰演女二号华妃迅速爆红。