1986年,13岁的保罗·沃克出演了银幕处女作《壁橱里的怪物》,开始电影事业。1998年,保罗主演了喜剧电影《宝里宝气大追击》。紧接着,《欢乐谷》、《校园蓝调》等许多影片都有了他的身影。2001年,保罗和范·迪塞尔主演了赛车动作片《速度与激情》。2002年,保罗凭借在《速度与激情》中的表演获得第11届MTV电影奖最具突破男演员提名。2006年2月17日,他主演的《南极大冒险》在美国上映。2009年,保罗凭借在《赛车风云》中的表演获得第11届青少年选择奖最佳动作/冒险电影男演员提名。2011年,保罗主演的《速度与激情5》获得青少年选择奖最佳动作电影。2013年5月24日 ,保罗主演的《速度与激情6》在美国上映;11月30日,保罗·沃克在洛杉矶一起车祸中身亡,年仅40岁。2015年,保罗的遗作《速度与激情7》在中国大陆上映,累积24亿票房。
保罗·沃克最大的爱好就是赛车,他每个星期至少得有那么一次开车到赛道上去过过瘾。他有一辆日产GT-R(SkylineR35),还有一辆保时捷911 GT3。1998年11月4日,保罗与女友瑞贝卡(Rebecca)的女儿梅朵·瑞恩(Meadow Rain)出生。女儿梅朵·瑞恩13 岁前都和母亲生活在一起,直到2011年,梅朵·瑞恩 从夏威夷搬来加州,他才得以重新与女儿建立关系。