甜点师尼古拉向大家介绍了教室里的几种甜点,并且表示接下来将会教大家制作“镜面巧克力蛋糕”,一听说有巧克力,一向优雅的杨钰莹却不淡定了,表示“我最爱巧克力了!”原来古典女神杨钰莹的最爱竟然是巧克力,平时不管是录节目还是坐车包里都要备着巧克力。在期待之中,厨师给偶像团众人每人发了小苏打,毛巾,碗,搅拌工具和若干鸡蛋,教大家从最简单的打奶油学起。打奶油的讲究在于要用力搅拌,而奶油的质量则取决于当把碗整个翻过来,里面的奶油都不会掉出来才算成功。
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