胡慧中,祖籍江苏淮阴,1958年5月4日出生于台湾,出身于书香世家,父母亲均是大学教授和公务员,胡慧中1981年在国立台湾大学历史学系进修部毕业,近年作为演艺界代表当选为江苏省第九届政协委员。胡慧中是台湾著名女演员、歌手和节目主持人,她的成名作为《欢颜》,其它作品包括《皇天后土》、《霸王花》等。胡慧中在1970年代后期加入影圈,跟胡慧中同期出现的台湾影星还有胡冠珍,时称“二胡”,与胡茵梦并称当时台湾影坛“三胡”。现时胡慧中已息影。丈夫是著名眼科医生、前香港民政事务局局长何志平。
胡慧中主演的《欢颜》,当年可谓家喻户晓。甜美清新的孙俪目前也是当红明星。谁又能想到胡慧中与孙俪也有一线牵的血缘关系。按辈份,胡慧中是孙俪的姨奶奶。不过孙俪表示,自己第一次见胡慧中时也毫无准备,因为奶奶的去世,双方交往较少,不过希望以后有机会能去台湾看看她。真的是---复杂的娱乐圈,互帮互助的朋友关系并不少见,而两个人是亲戚的就不多了。