【图】90后男孩李白鹿 身担美食家和艺术家称号

卤肉饭、照烧鸡腿米线、烧仙草、日式茶碗蒸、番茄牛腩煲，一提到这些美食，想必不少吃货们就已经开始垂涎欲滴了。最近，人人网上疯传一个名为《厨男升级日记》的相册，相册中收罗了91道让人“垂涎三尺，欲罢不能”的美食。这个相册的主人是一个吃货，而相册里的每道菜也都出自他一人之手，相册里不光有图，也有其做菜“真相”。如此多吊人胃口的菜品，也让此君光荣地被无数网友封为“神一般的吃货”。
不光有图，也有其做菜“真相”
空腹欣赏此相册真是一种煎熬〈完整个相册，记者注意到，图片上不光光只有这些“大功告成”的菜品，它的主人也是很细心地将整个菜的制作过程收录在图片的最下方。
昨天下午，记者采访这位大神级“吃货”———“90后”广西小伙李白鹿。小李告诉记者，真的没想到他的这个相册能够在人人网上走红。“其实，我真不像网络上传的那样，是一个厨师。做美食完全是我的兴趣使然。在上大学时，我就喜欢上了做菜，不过那时候是瞎做，大学毕业后，才开始频繁地做菜。其实说白了这就是一项爱好，就像有的人喜欢逛街、打游戏啥的，我的爱好就是做菜，撑死了，也只是一个自学成才的‘业余级’小厨男。”
拍好一个相册，他花了3个月
小李坦言，其实自己有点“嘴挑”，还不是一个很合格的吃货。“我只吃自己合适的口味，口味偏酸甜。我去过南京，南京那边的菜，我觉得不错！”记者了解到，这个相册里的所有照片，小李花了近3个月的时间才全部拍摄好。“我拍成这个系列的最早一个菜到现在，算算，制作这个相册总共花了我近3个月的时间。”
做菜!“耐心”很重要!

小李说到，他的这门厨房里的手艺都是从互联网上学来的。“我的这些菜的做法都是从网上学来的。不过光有理论不行，还得有实践，要想出‘真知’，那就必须要到厨房里练练。就这样，去厨房的次数久了，你的厨艺也就自然而然差不到哪去。”说着说着，小李便不由自主地向记者传授起他的厨房心得来。“其实我觉得做菜关键要看这个‘火候’，调料的用量也很有讲究。”

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