黄秋生凭《八仙饭店之人肉叉烧包》(1993年)取得第13届香港电影金像奖最佳男主角。《人肉叉烧包》是最为人乐道的黄秋生的作品,变态和暴力是黄秋生影片的一大类型,当年该片因为有很多血腥暴力恐怖的场面因而被定为三级片,甚至黄秋生更是在片中有强奸镜头,这次获奖令黄秋生成为首位凭借三级片而当影帝的影星,亦奠定了他日后在电影圈里面的性格演员地位。《八仙饭店之人肉叉烧包》改编至自真人真事的奇案片,电影在血腥噱头下却注入大量黑色幽默,而且电影在东南亚带来很大回响,南韩和日本甚至曾有人根据电影情节而犯案。本片主演黄秋生在当时还是一个小演员,但在他在此该片中形神兼备的演出令人慑服,以至于凭此获第十三届香港电影金像奖最佳男主角奖。