1983年韩雪出生于江苏省苏州市,6岁加入苏州市儿童合唱团,开始接受良好的艺术教育,而且一唱就是6年,离开合唱团,韩雪开始参加省内和全国的各级歌唱比赛,1989年就读于苏州市金阊实验小学,12岁时已担任苏州金阊区实验小学的大队长,作为苏州唯一一名红领巾代表,赴北京参加第三届全国少先队代表大会,受到了江泽民等党和国家领导人的接见。
1995就读于苏州一中,期间担任团支部书记,还获得过江苏省十佳歌手的称号,2000年就读高三的韩雪,陪同学来上海报名参加香港嘉禾影视公司主办的“世纪之星”影视歌新人大赛,嘉禾的宣传经理杜先生看上了韩雪的古典气质,并说服她当场参加了比赛,结果意外获得了嘉禾“世纪之星”全国影视新人选拔大赛的金奖,也正是这个奖项,让韩雪的人生道路发生了转折,这为她进步开启了一扇通往演艺圈的成功之门。 10月被香港导演马楚成看中,在电影《浪漫樱花》里与郭富城、张柏芝演起了对手戏。