佘诗曼曾赴瑞士留学酒店管理阿佘年少时一直在女校读书,到了中六才远赴瑞士留学酒店管理。在瑞士完成学业后归来的佘诗曼当时正在家里等着工作的机会,她的愿望很简单,就是到一家五星级的酒店做自己熟悉的旅游管理。佘诗曼毕业返港时刚巧是农历新年假期,很多公司也不会在那时候请人,后来等到四月,佘妈妈看到TVB港姐招募的宣传片,便让她去报名
年港姐选美时期的佘诗曼回忆起选美的经历,阿佘感慨万分:“妈妈说我什么都怕,去参加选美可以帮我建立自信,没想到,我真的可以!选美让我学到了很多东西,如果有机会再选一次,我还要参加,这些经验是钱也买不来的!”
997年香港小姐前三甲决赛那天,妈妈带了一堆朋友去现场给女儿加油,当获悉阿佘得了第三名,亲朋好友热热闹闹地聚在一起,买了好多好东西准备给阿佘庆功。原本说好下了节目回家庆祝的,没想到拍照、做访问,一直忙到夜里三点,回到家,亲戚朋友们该走的走了,该睡的睡了,好东西也没得吃了,要知道为了选美,佳丽们因为怕长胖而不敢多吃。