一年后,岳云鹏不甘心一直做保安,觉得自己应该学点东西掌握一门技术,于是经朋友的介绍,来到一家美食城打工,刷碗切菜、杀鸡宰鸭,除了炒菜,厨房里的活都干过,整天累的腰酸背痛,只为有朝一日能跟大厨学点手艺,他苦苦的坚持着…可是,辛苦了大半年,不但没有机会学到手艺,反而被老板无情的开除,只因厨师长的弟弟要干他的那份工作。
朋友见岳云鹏可怜,在2001年初,又帮他介绍了一份在酒楼清洁厕所的工作。岳云鹏对工作一向认真负责,但9月的一天晚上,他正在收拾女厕所,老板喝醉酒在男厕吐了,出来后跟岳云鹏说“你走吧,别来了。”岳云鹏很是费解,但老板说岳云鹏没有在他吐完第一时间来收拾厕所,所以让他走人…