值得注意的是,这次国宴并没有聘请外面的明星厨师,而是由白宫主厨克里斯蒂娜·科默福德负责。克里斯·科默福德为了筹备这场国宴,一个星期没睡觉,因为他必须考虑中方“入乡随俗”、享用美国传统菜肴的要求,这意味着国宴上不能出现任何中国元素,而且要体现出美国饮食“独一无二的特色”。也因此,风靡美国市场的有机蔬菜,最终能端上国宴餐桌。
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