1996年,吉赛尔·邦辰开始了自己的模特生涯。1999年,参加在纽约金融区举办的维多利亚内衣展示会。并获得1999年度VH1/Vogue年度最佳模特。2000年,正式与内衣品牌维多利亚的秘密签约。2004年,吉赛尔·邦辰在影片《出租车女王》中饰演角色。2005年吉赛尔·邦辰凭借电影《出租车女王》提名第7届青少年选择奖最佳突破电影女星和最佳电影坏蛋。2006年,出演根据劳伦·魏丝伯格的同名小说改编而成的影片《穿普拉达的恶魔》。2007年,吉赛尔·邦辰中止了与内衣品牌维多利亚的秘密的合同。2009年,吉赛尔·邦辰与美式橄榄球员男友汤姆·布拉迪结婚。2010年,吉赛尔·邦辰独资推出环保护肤产品Sejaa Pure Skincare。
阿德里亚娜曾经被媒体选为世界上最性感女人之一,并且被People Magazine选为世界年度100大最美丽女人。