说起洪欣,相信有很多观众都对她非常熟悉,她曾是香港最红的女星之一,当年TVB一部《原振侠》,她在里面饰演善解人意的蓝凌,给观众留下了很深刻的印象,当时的媒体甚至以她来和朱茵、李嘉欣媲美,她也逐渐走红,成为当时最红火的电视剧女星,陆续接拍了《第八宗罪》、《亡命天涯》等等。
在洪欣的事业逐渐走上正轨之后,她在拍摄电视剧《亡命天涯》的时候,与莫少聪相识相恋,但最终都是分手收场,而且在分手后洪欣才发现自己怀孕,但她仍然选择把孩子生下来,还让孩子跟了莫少聪的姓。但莫少聪一直不肯认儿子,这也让洪欣母子很受伤,后来洪欣到内地拍剧,遇到了现在的老公张丹峰,两人相识相爱,很快走到了婚姻殿堂。