升龙饺子最难的是包虾肉的饺子皮,要使升龙饺子呈现出晶莹剔透的样子,制作水晶皮是关键,做水晶饺皮要用澄粉,而且是用80度以上的热水浇在澄粉上,水不能多,要一点一点慢慢的浇,然后团成团后饧10分钟左右。包裹虾肉馅也不简单,面皮的温润度决定了能否包裹成功,踢馆明星吴俊余就是败在这一环节。而一直认真做菜的陈明,凭借扎实的厨艺和自己对这道菜的理解、想象,获得了评委们的一致认可,最终取得冠军,获得向往已久的小金勺。
有观众表示:“真的是活久见,在电视屏幕竟然还能看到儿时动漫的奇幻美食变成真的。这期节目一下子唤起了我的童年回忆,准备把《中华小当家》再温习一遍。《星厨驾到》也真是良心节目组,给了我们80、90后这么有爱的回忆。看完节目,有了跃跃欲试了冲动!”