文祥2009年被姜文导演挖掘出演电影《让子弹飞》,担任周润发替身,并配合周润发完成影片中黄四郎替身的戏份。在电影《澳门风云》门风云的周润发替身就有出演过,他就是文祥。崭露头角后出演电视剧《金太郎的幸福生活》、《璀璨人生》,电影《谁说我们不会爱》等。2012年首次担任主演,完成中韩合拍3D喜剧电影《童子护宝》的拍摄。替身之路的开始为什么会成为周润发的替身?文祥坦言当初自己也没有想到:“大概2000年的时候就老有人说我长得像发哥。”这让文祥萌发了模仿周润发的念头。于是,在长达半年的时间里,他每天对着镜子练习周润发的笑容。“我主要是学他在《上海滩》和《赌神》里面的表现。”功夫不负有心人,他竟然学到了周润发招牌的咧嘴笑。2004年,明星模仿秀是比较盛行的电视台综艺节目。他转战不少秀场,不断拿到“周润发组”模仿秀的冠军。慢慢地他也闯出了名号——“广州周润发”,也渐渐被各种商业走秀看重:“比较多的是跟赵雅芝合作。因为赵雅芝对内地观众来说最出名的还是《上海滩》里的冯程程,经常有商业活动请赵雅芝时都会叫我去跟她搭档。”