《苹果》这部电影对范冰冰来说有着特殊的意义。这部电影开启了范冰冰与导演李玉合作的传统,也意味着范冰冰开始选择以剑走偏锋的方式试图在大银幕上站稳脚跟。漂亮的范冰冰在这部电影中出演了一个洗脚妹,还与饰演港商的梁家辉有大尺度激情戏,这些元素无论是当年和如今,都能轻易掀起巨大的话题。虽然在《苹果》中,范冰冰以一种豁出去的姿态来演绎“刘苹果”,但是她的演技并没有因此受到肯定,大家关注的依旧是“激情戏”。与梁家辉的那种激情戏,同时也是这部作品中一个关键性的情节,本来就是一幕十分难以把握的戏份。既然是一部写实主义的作品,“激情戏”部分拍得比较真实也是很自然的,但是大家对这场戏的感觉是丝毫没有美感,看了之后让人极其不舒服。或许这本来就是导演的原意吧。