2005年,甘婷婷参演个人首部电视剧《朱元璋》,饰演玉儿正式出道。
2006年,主演中越合拍片《河内,河内》,分饰苏苏和无香两角并凭借该片荣获2007年度越南金风筝国际电影节“最佳女演员奖”;参演电视剧《爱情魔方》。
2007年,参演刑侦剧《夜奔》,饰演妩媚性感的夏天池。
2008年2月,参演悬疑剧《侦探成旭之龙城岁月》;4月,参演都市爱情剧《不能没有她》;5月,参演悬疑动作剧《江湖兄弟》,饰演一名曼妙歌女萧雨玲;7月,参演纪实系列剧《震撼世界的七日》;11月,参演情感剧《锁春记》,饰演电视节目主持人叶丛碧。
2009年,参演悬疑剧《生死迷局》,饰演间谍桑妮;参演剧情片《寒风镇》。
2010年1月,参演年代夺宝题材电视剧《锣鼓巷》,饰演一位外形清纯的大学生姚碧竹; 10月,参演军事题材电视剧《冰是睡着的水》;5日,参演革命历史剧《高粱红了》,饰演美丽女战士李秋英;参演战争传奇剧《生死正名》,饰演清纯美丽女知青辛莉莉[;11月,主演谍战剧《螳螂》,饰演英姿飒爽身手了得的军统女特工陈丽红。
2011年1月,参演古装剧《新水浒传》;6月,参演历史剧《新四军女兵》,饰演年轻漂亮的千金小姐向瑞华;11月13日,主演悬疑剧《被遗弃的秘密》,饰演贞洁烈女周玉琴;25日,参演古装历史剧《隋唐演义》,饰演武艺超群敢爱敢恨的女中豪杰东方玉梅;12月参演战争传奇剧《新亮剑》,饰演清纯女护士田雨 。
2012年2月,主演古装宫廷悬疑剧《深宫谍影》,分饰柳涵香和以丹格
格两角;7月,参演神话剧《钟馗传说》,饰演高贵冷艳的冰雪女神敖西;8月,由其参演的谍战片《听风者》上映;10月,甘婷婷与吴奇隆搭档主演了红色历史剧《向着炮火前进》。
2013年4月,由其参演的警匪片《毒战》上映;7月,参演古代破案电视剧《施公案》,饰演温柔可人的小女人沈莫愁;8月,主演都市时尚情感剧《恋爱相对论》,饰演看似坚强的狮子座女王,其实内心脆弱的郝丽人;9月,主演历史剧《向着胜利前进》,饰演女军医王爱;12月,主演生活情景剧《幸福媳妇成长记》,饰演一名婚姻“女焊工”叶筱羽。
2014年,参演历史剧《十月围城》,饰演热血女青年方红。
2015年3月,主演谍战剧《潜伏在黎明之前》,饰演飒爽英姿的女间谍吕燕婷; 同年7月,参演都市励志偶像剧《明星兄弟》,饰演年轻貌美且努力上进的明星叶俪; 9日,参演古装剧《华胥引之绝爱之城》,饰演雍容无双、风华绝代的慕容安;8月,主演抗战剧《二十四道拐》; 同年12月,参演古装剧《开封府传奇》饰演“宋朝第一太后”刘娥。
2016年2月,参演了古装武侠剧《新萧十一郎》,饰演武林第一美女
沈碧君, 播出过程中该剧2月23日收视率排名第一,首度登顶热播电视剧排行榜榜首; 4月,参演古代宫廷剧《孤芳不自赏》。