1990年,赫本为女作家莫海德的书做序,赫本在里面说到:“呼吁人们不要忘记这些贫困儿童,不要让他们成为政客空谈的牺牲品,帮助他们更好地活下去。”赫本担任联合国基金会特别大使和女发言人期间,她回绝了很多该机构很多高职人员邀请她吃饭,而是与一位职位最低摄影师成为好朋友,与他一起吃饭,探讨人生、价值、生命的等他们之间喜欢的话题。赫本善良、友好、亲切,还有自己不羁的性格,她有自己的原则。60岁时为联合国义务的大量工作,这是需要很大的毅力的,为的是尽自己的力量不让儿童在像她小时侯饱受饥饿之灾。赫本是个很值得人欣赏的女性。