胡杏儿,是中国香港的实力派女演员,曾经的TVB当家花旦,参加港姐比赛而出道。虽然一直被人说是“最丑港姐”,但她一路披荆斩棘,凭借自己不俗的演技和自身的努力,得到了观众的认可,在TVB出演了多部电视剧后成为当家花旦,还是“三料视后”。这两年胡杏儿开始将事业转到内地,此次胡杏儿加盟《那年花开月正圆》剧组,与“娘娘”孙俪同台飙戏备受网友们期待。俩人都是实力、人气并存的演技派,她们的对手戏想来应该很精彩。胡杏儿在《那年花开》中饰演第二女主角胡家大小姐胡咏梅。很多观众都在关注她是否能像蔡少芬那样再度爆红。说起来,两个人有很多地方很像,都是从香港转战内地,都是与孙俪合作,当年蔡少芬能够凭借《甄嬛传》中的皇后一角在内地影视圈站稳脚跟,不知道这次胡杏儿能否做到。