刘在石从2001年就开始了他的主持生涯,他的主持风格和其他主持人不同。作为把控中心的MC他并不会一人完全把控全场,而是更大限度的把时间交给辅助主持人和嘉宾,因此观众也十分喜爱他,把他称为“国民MC”。2005年刘在石和其他成员共同主持《无限挑战》。虽然从开播到现在成员们有过一些变动,但这档综艺节目的收视率一直很高。
2008年刘在石、姜大声、金秀路等其他人一起主持《家族诞生》。在这档节目中成员们到指定地点完成爷爷奶奶留下的农活任务,而爷爷奶奶则可以趁这段时间出去旅游,由成员们看家。成员们要自己采集蔬菜、捕鱼、做饭。在一次做早饭的过程中,要由刘在石和姜大声一起完成。为了煮好几人份的泡面,刘在石和姜大声两个人居然用矿泉水瓶计算用水量。
周围导演和摄像看他们两人就像傻子一样,呆瓜兄弟也因此诞生。《家族诞生》不仅有着很高的收视,而且在08和09两年获得了不少的大奖。但是这档节目因为成员们的私人原因没有足够的时间进行录制,不得不停止录制。刘在石还主持了其他的长寿综艺节目。
在2010年刘在石和老搭档以及新成员共同主持《running man》,03年主持节目《happy together》等等。这些节目的长寿原因不仅因为节目的新颖,而且还因为刘在石和其他主持人的完美配合。虽然他已经得到了“国民MC”的称号,但依旧希望刘在石大神发展的越来越好。
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